Ingrédients
– 8 tranches de pain de mie artisanal, de préférence croustillantes sur les bords
– 8 tranches de jambon cuit, fines et aromatiques
– 200 g de mozzarella de bufflonne, fraîchement râpée
– 200 g de sauce tomate maison, riche en herbes
– Une pincée d’origan séché, pour une touche de Napoli
– Un peu de beurre, pour dorer
Préparation
1. Préchauffez votre poêle sur feu moyen avec un peu de beurre.
2. Tartinez quatre tranches de pain de mie avec la sauce tomate, assurant une base juteuse.
3. Ajoutez une tranche de jambon sur chaque base tartinée, couvrant bien le pain.
4. Saupoudrez abondamment de mozzarella et d’origan, pour un goût prononcé de pizza.
5. Fermez avec les tranches de pain restantes et placez-les dans la poêle chaude.
6. Cuisez jusqu’à obtention d’une belle coloration dorée des deux côtés et que le fromage soit fondu et filant.
7. Servez chaud pour une expérience croustillante et fondante.
Bon appétit !
