Ingrédients
– 1 petit verre de rhum
– 100 g de pruneaux dénoyautés (qu’on aura fait tremper dans de l’eau avec un peu de rhum)
– 150 g de sucre
– 250 g de farine fine
– 1 paquet de sucre vanillé
– 4 œufs
– 1 l de lait
Préparation
ÉTAPE 1 : Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Ajouter le rhum.
ÉTAPE 2 : Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.
Bon appétit !
