Ingrédients
– 6 pommes
– 100 g de farine
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Cannelle (optionnel)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez bien.
5. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
6. Incorporez les pommes et mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
8. Saupoudrez de cannelle si désiré.
9. Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
10. Laissez refroidir avant de servir.
Bon appétit !
