Ingrédients :
– 125 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 120 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 œufs
– 1/2 verre d’huile de colza
– 3 pommes
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
3. Incorporez les œufs et l’huile de colza, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, puis ajoutez-les à la pâte en mélangeant délicatement avec une spatule.
5. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
6. Enfournez pendant 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur (vérifiez avec la pointe d’un couteau).
7. Laissez refroidir avant de déguster.
Bon appétit !
