Ingrédients
– 250g de farine
– 40g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 2 œufs entier
– 100g de beurre
– 50 cl de lait
– 1 pincée de sel
Instructions
Dans un saladier, mélange le sucre, la levure, la farine et une pincée de sel.
Bats les œufs à la fourchette dans un petit bol et incorpore-les à la farine, en mélangeant bien.
Verse une petite partie de ton lait et mélange.
Puis incorpore le reste petit à petit pour éviter les grumeaux.
Fais fondre le beurre et mélange-le à ta pâte.
Fais chauffer ton gaufrier, quand les plaques sont bien chaudes, graisse-les (une seule fois suffira).
Puis cuit tes gaufres 3/4 minutes pour qu’elles soient bien dorées.
Dégustons
