Ingrédients
– Sel et poivre
– 50 g de farine
– 1 œuf
– 200 g de fromage (mozzarella, cheddar, ou fromage à pâte ferme)
– 80 g de chapelure (panko ou chapelure fine)
– 1 cuillère à café de paprika ou d’herbes séchées (optionnel)
– Spray d’huile (pour l’Airfryer)
Instructions
Préparer le fromage :
Couper le fromage en cubes ou en bâtonnets d’environ 2 à 3 cm de côté.
Préparer la panure :
Mettre la farine dans un bol, battre l’œuf avec une pincée de sel et de poivre dans un deuxième bol, et mélanger la chapelure avec le paprika ou les herbes dans un troisième bol.
Enrober les morceaux de fromage :
Passer chaque morceau de fromage dans la farine (en enlevant l’excédent), puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure. Pour un enrobage plus épais et croquant, répéter l’opération avec une deuxième couche d’œuf et de chapelure.
Réfrigérer :
Placer les morceaux panés au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour éviter qu’ils ne fondent trop rapidement à la cuisson.
Préchauffer l’Airfryer :
Préchauffer l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
Cuire les bouchées :
Disposer les morceaux de fromage panés dans le panier de l’Airfryer en une seule couche. Pulvériser légèrement avec de l’huile en spray. Cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir :
Servir immédiatement avec une sauce dip (comme une sauce marinara, un dip au yaourt, ou une sauce barbecue).
Bon appétit !
