Introduction
Tu cherches une recette rapide, savoureuse et qui sent bon le soleil ? La Marmite Espagnole Express au Cookeo est faite pour toi ! En moins de 30 minutes, tu vas te retrouver en Espagne, sans quitter ta cuisine. Un plat complet, plein de couleurs, avec du riz, du poulet, des lardons et ce petit goût fumé du chorizo qui fait toute la différence. C’est un peu comme si ton Cookeo devenait un chef espagnol le temps d’un repas.
Et le meilleur ? C’est ultra simple à préparer. Même si tu es pressé·e ou que tu débutes en cuisine, cette recette est inratable. Prêt·e à te régaler ?
1. Pourquoi choisir la Marmite Espagnole Express au Cookeo ?
Parce qu’on aime tous les plats qui riment avec simplicité, rapidité et plaisir. Cette recette coche toutes les cases. En plus, elle fait voyager : ses épices et ses ingrédients te plongent direct dans une ambiance tapas sous le soleil espagnol.
2. Les ingrédients incontournables de la recette
Voici ce dont tu as besoin :
150 g de lardons
500 g de blancs de poulet
200 g de riz blanc
300 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille
1 poivron rouge
2 oignons
50 g de chorizo
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
1 c. à café de piment
Sel, poivre
Astuce : choisis un chorizo de qualité pour un goût plus intense.
3. Zoom sur le Cookeo : un allié indispensable
Le Cookeo, c’est un peu comme avoir un commis de cuisine qui ne se plaint jamais. Il gère tout : la cuisson, le timing, la température… Résultat ? Des plats réussis à tous les coups, même quand on manque de temps.
4. Étape 1 : La préparation des ingrédients
Avant de lancer la cuisson, prépare tout :
Coupe le poulet en morceaux
Émince les oignons
Coupe le poivron en lamelles
Coupe le chorizo en rondelles
Dilue le cube de bouillon dans l’eau
C’est la mise en place, comme dans les cuisines pro !
5. Étape 2 : La cuisson dorée pour révéler les saveurs
Dans la cuve du Cookeo :
Ajoute les lardons, les oignons, le poulet, le poivron, le cumin, le paprika et le piment.
Lance la fonction “dorer” pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
C’est là que les arômes explosent. Ça commence déjà à sentir bon, non ?
6. Étape 3 : Cuisson sous pression, rapide et efficace
Ensuite, ajoute :
Le riz
Le bouillon de volaille
Le chorizo
Sel, poivre
Puis passe en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes. Et voilà, ton plat mijote à toute vitesse !
7. Astuces pour une marmite encore plus savoureuse
Ajoute une pointe de curcuma pour une couleur encore plus dorée
Quelques olives noires en fin de cuisson pour une touche méditerranéenne
Un filet de citron pour réveiller le tout
8. Des variantes à essayer selon vos envies
Envie de changer un peu ?
Remplace le poulet par des crevettes pour une version marine
Utilise du riz complet pour plus de fibres
Ajoute des petits pois ou du maïs pour une touche sucrée
9. Comment accompagner votre marmite espagnole ?
Pas besoin de grand-chose : une salade verte croquante, un peu de pain frais ou un verre de vin rouge espagnol, et c’est la fête. Tu peux aussi la servir seule, c’est un plat complet.
10. Conservation et réchauffage : ce qu’il faut savoir
Tu peux conserver les restes jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Pour réchauffer :
Au micro-ondes : 3 à 4 minutes avec un couvercle
Au Cookeo : mode réchauffage pendant 5 minutes
11. Les bienfaits nutritionnels de cette recette
Cette Marmite Espagnole Express au Cookeo est riche en :
Protéines (poulet, lardons, chorizo)
Glucides (riz)
Fibres et vitamines (poivron, oignon)
Épices qui stimulent le métabolisme (piment, paprika, cumin)
Un plat qui fait plaisir sans culpabilité.
12. Pour qui est faite cette recette ?
Pour les familles pressées
Les étudiants à court d’idées
Les amateurs de recettes faciles
Ceux qui veulent bien manger sans passer 2h en cuisine
13. Les erreurs à éviter
Trop cuire les ingrédients au départ : le poulet peut devenir sec
Ne pas assez saler : le bouillon est salé, mais goûte toujours avant de servir
Oublier de mélanger avant cuisson sous pression : le riz doit bien s’imprégner
14. Recette pas à pas avec les temps indiqués
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Étapes :
Prépare les ingrédients
Fais dorer les lardons, oignons, poulet, poivron, épices (5 min)
Ajoute le riz, le bouillon, le chorizo, assaisonne
Lance la cuisson sous pression (10 min)
Goûte, ajuste l’assaisonnement et sers chaud
15. Conclusion et inspiration pour d’autres recettes Cookeo
Voilà, tu sais maintenant comment préparer une Marmite Espagnole Express au Cookeo qui va faire danser tes papilles. Rapide, savoureuse, colorée, elle a tout pour devenir une de tes recettes fétiches. En plus, elle s’adapte à toutes les envies.
Envie de continuer l’aventure Cookeo ? Essaie une paëlla rapide, un risotto crémeux ou un curry express. Le Cookeo n’a pas fini de te surprendre.
FAQ
1. Peut-on faire cette recette sans chorizo ?
Oui, mais tu perdras cette touche fumée typique. Tu peux le remplacer par du jambon sec ou des saucisses épicées.
2. Quel type de riz utiliser ?
Le riz blanc classique fonctionne parfaitement. Le riz basmati ou à cuisson rapide est aussi possible, mais ajuste les temps si nécessaire.
3. Peut-on congeler cette marmite espagnole ?
Oui ! Elle se congèle très bien. Réchauffe-la doucement pour ne pas trop assécher le poulet.
4. Quelle alternative au bouillon de volaille ?
Tu peux utiliser un bouillon de légumes ou du fond de volaille maison. Cela reste délicieux.
5. Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, mais pense à réduire le piment selon leur tolérance. Tu peux aussi le retirer complètement.
