Ingrédients
– 25 g de poudre d’amandes
– 25 g de farine
– 75 g de sucre glace
– 2 blancs d’œufs
– 60 g de beurre
– 100 g de chocolat blanc
Préparation
1- Préchauffer le four à 210°C.
2- Mélanger la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace dans un saladier.
3- Incorporer les blancs d’œufs petit à petit, en mélangeant sans cesse.
4- Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux dans une casserole sur le feu.
5- Ajouter le mélange de beurre et de chocolat à la préparation précédente et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
6- Remplir des moules à financiers avec la préparation.
7- Enfourner pendant 10 minutes.
8- Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
