Ingrédients :
– 500 g de blancs de poulet
– 150 g de chorizo (doux ou fort selon vos goûts)
– 150 g de lardons fumés
– 200 g de riz blanc
– 2 oignons
– 1 poivron rouge
– 1 cube de bouillon de volaille
– 300 ml d’eau
– 1 c. à café de paprika
– 1 c. à café de cumin
– 1 pincée de piment
– Sel, poivre
Instructions :
1- Découpez les blancs de poulet en morceaux.
2- Émincez les oignons, puis lavez et détaillez le poivron en fines lanières.
3- Coupez le chorizo en rondelles.
4- Diluez le cube de bouillon dans 300 ml d’eau chaude.
5- Lancez le mode “dorer” du Cookeo. Faites revenir le poulet, les lardons, les oignons, le poivron, le paprika, le cumin et le piment pendant 5 minutes, en remuant souvent.
6- Ajoutez le riz, le chorizo et le bouillon préparé. Salez, poivrez, mélangez bien.
7- Passez en mode “cuisson sous pression” pendant 10 minutes.
8- Une fois terminé, ouvrez, mélangez délicatement et ajustez l’assaisonnement si besoin.
9- Servez bien chaud et régalez-vous !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Portions : 4 personnes
Bon appétit !
