Préparer un repas rapide, gourmand et qui plaît à toute la famille n’est pas toujours évident, n’est-ce pas ? Et si je vous disais qu’il existe une recette aussi simple qu’une histoire de goûter d’enfance, mais aussi délicieuse qu’un plat de fête ? Les Roulés de Jambon au Spaghetti sont exactement cela : un plat réconfortant, généreux et facile à réaliser avec des ingrédients que l’on a souvent déjà chez soi.
Ce plat, c’est un peu comme une couverture chaude un soir d’hiver — on s’y blottit avec bonheur. Alors enfilez votre tablier et laissez-vous guider !
1. Pourquoi choisir les Roulés de Jambon au Spaghetti ?
Parce qu’ils sont rapides, économiques et incroyablement savoureux ! Que vous soyez pressé en semaine ou à la recherche d’un plat original pour un dîner entre amis, les Roulés de Jambon au Spaghetti sont la solution idéale. Ce plat transforme des restes de pâtes en une œuvre d’art culinaire. Une vraie astuce anti-gaspillage qui fait plaisir à tout le monde.
2. Ingrédients nécessaires
Pas besoin d’une longue liste d’achats ! Voici tout ce qu’il vous faut :
8 tranches de jambon blanc
300 g de spaghetti cuits
2 cuillères à soupe de crème épaisse (7 %)
1 œuf
Comté râpé (ou fromage de votre choix)
Des ingrédients simples, mais qui, ensemble, créent une harmonie parfaite.
3. Étapes de préparation détaillées
Préchauffez le four
Commencez par chauffer votre four à 200°C (390°F). C’est une étape clé pour obtenir un fromage bien gratiné.
Préparez la farce
Dans un saladier, mélangez les spaghetti cuits avec la crème épaisse, l’œuf, et une poignée de comté râpé. Cette base doit être bien homogène pour que chaque bouchée soit savoureuse.
Roulez les tranches de jambon
Prenez une tranche de jambon, ajoutez une portion de spaghetti au centre et roulez doucement. Le tout doit rester compact, mais pas trop serré.
Disposez dans un plat
Alignez vos roulés dans un plat allant au four. Prenez soin de les serrer légèrement pour qu’ils ne se déforment pas à la cuisson.
Saupoudrez de fromage
Soyez généreux ! Une belle couche de comté râpé sur le dessus garantit un gratiné doré et irrésistible.
Enfournez
Faites cuire entre 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et dore légèrement. Un vrai spectacle dans le four !
4. Astuces pour une farce parfaite
Ajoutez un peu de muscade ou de poivre pour relever le goût.
Des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette peuvent ajouter de la fraîcheur.
Vous pouvez intégrer un peu de fromage frais pour une texture plus fondante.
5. Quel fromage utiliser pour plus de goût ?
Le comté est un excellent choix pour son goût fruité et sa capacité à gratiner. Mais rien ne vous empêche d’essayer avec :
Du gruyère
De l’emmental
Du cheddar
Ou même un mélange mozzarella-parmesan pour les amateurs de cuisine italienne !
6. Idées de variantes gourmandes
Vous aimez personnaliser vos plats ? Voici quelques variantes :
Roulés de jambon au spaghetti et légumes : Ajoutez des dés de courgettes ou de poivrons.
Version au poulet : Remplacez le jambon par des tranches de blanc de poulet.
Version épicée : Ajoutez une pincée de paprika ou de piment d’Espelette.
7. Accompagnements parfaits
Pour un repas complet, accompagnez vos Roulés de Jambon au Spaghetti de :
Une salade verte croquante
Des tomates cerises marinées
Des haricots verts vapeur au beurre
8. Conseils de cuisson au four
Placez le plat au centre du four pour une cuisson homogène.
Si le fromage colore trop vite, recouvrez d’un papier aluminium à mi-cuisson.
Laissez reposer 5 minutes à la sortie du four pour une texture parfaite.
9. Roulés de Jambon au Spaghetti pour enfants
Les enfants en raffolent ! Pour les séduire encore plus :
Coupez les roulés en petites bouchées
Servez avec une sauce tomate douce à côté
Utilisez du fromage fondant qu’ils adorent
10. Comment conserver et réchauffer ce plat ?
Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer :
Au four à 180°C pendant 10 minutes
Ou au micro-ondes à puissance moyenne (attention à ne pas dessécher)
11. Version sans gluten ou allégée
Sans gluten
Utilisez des spaghetti sans gluten disponibles en grande surface.
Allégée
Optez pour une crème légère à 4 %
Remplacez le fromage par une version allégée ou réduisez la quantité
12. Origines et inspirations de la recette
Inspirés des roulades de viande ou de cannellonis farcis, ces roulés sont une version moderne, rapide et familiale. Un clin d’œil aux recettes italiennes et à la cuisine de grand-mère.
13. Pourquoi ce plat plaît à toute la famille
Parce qu’il est :
Doux
Reconnaissable
Modulable selon les goûts
Et surtout réconfortant
C’est un peu le pyjama douillet des plats cuisinés !
14. Suggestions de présentation pour recevoir
Disposez les roulés dans un plat en céramique
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour décorer
Servez dans des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs
15. Récapitulatif nutritionnel
| Élément | Quantité approx. |
|---|---|
| Calories (1 portion) | ~350 kcal |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 25 g |
| Lipides | 15 g |
Un repas équilibré, avec un bon apport en protéines, idéal pour les grandes faims.
Conclusion
Les Roulés de Jambon au Spaghetti sont bien plus qu’une recette : c’est une expérience culinaire accessible, chaleureuse et personnalisable. Facile à préparer, cette recette coche toutes les cases du plat parfait : rapide, savoureux, adaptable et adoré par petits et grands.
Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ? Une seule bouchée et vous serez conquis !
FAQ sur les Roulés de Jambon au Spaghetti
1. Peut-on utiliser un autre type de pâtes que les spaghetti ?
Oui, vous pouvez utiliser des tagliatelles, des penne ou même des coquillettes, tant qu’elles sont bien enrobées de crème et de fromage.
2. Peut-on préparer les roulés à l’avance ?
Absolument ! Préparez-les le matin et enfournez-les juste avant de servir.
3. Quels sont les meilleurs jambons pour cette recette ?
Le jambon blanc est idéal, mais vous pouvez tester avec du jambon cru, de la dinde ou du rôti de porc tranché finement.
4. Cette recette convient-elle pour un régime sans lactose ?
Avec de la crème végétale et du fromage sans lactose, c’est possible ! Le goût restera très bon.
5. Peut-on congeler les roulés de jambon au spaghetti ?
Oui, vous pouvez les congeler avant cuisson. Il suffira de les enfourner directement congelés, en ajoutant 10 minutes de cuisson.
