Pain à l’Avoine Moelleux et Sain

Ingrédients

* 300 g de son d’avoine
* 20 cl de lait végétal (ou autre lait)
* 2 œufs
* 100 g de yaourt végétal (ou fromage blanc)
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

1. Battez les œufs avec le yaourt.
2. Ajoutez le son d’avoine, la levure et le sel.
3. Mélangez bien en versant le lait progressivement.
4. Versez la pâte dans un moule à cake.
5. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
6. Laissez totalement refroidir avant de démouler.

Bon appétit !