Ingrédients
– 250 g de farine tout usage
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 œufs
– 250 ml de lait
– Huile végétale (pour la friture)
– Sucre en poudre (pour saupoudrer)
Instructions
1. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
3. Incorporez progressivement le lait en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Faites chauffer de l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
5. Lorsque l’huile est chaude, déposez des cuillerées de pâte dans la poêle pour former des beignets.
6. Faites cuire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
7. Retirez les beignets de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
8. Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
Bon appétit !
