Ingrédients
– 4 pommes
– 125 g de farine
– 50 g de sucre
– 1 œuf
– 15 cl de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Huile pour friture
– Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
1. Éplucher les pommes et retirer le cœur, puis les couper en tranches épaisses.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Ajouter l’œuf et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Chauffer l’huile dans une poêle. Tremper les tranches de pommes dans la pâte et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Bon appétit !
