Ingrédients
– 4 pommes
– 4 œufs
– 75 g de farine
– 50 g de beurre
– 50 g de sucre en poudre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 250 ml de lait
Préparation
1. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
2. Éplucher les pommes et les couper en tranches pas trop épaisses, puis faire dorer dans une poêle avec une noix de beurre durant 5 à 10 minutes.
3. Verser la farine tamisée dans un grand bol avec les œufs et les sucres.
4. Délayer avec le lait.
5. Beurrer légèrement un moule de 24 cm de diamètre.
6. Verser la préparation dans le moule, puis ajouter les pommes une fois légèrement dorées.
7. Enfourner durant environ 45 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré sur le dessus.
8. Sortir du four et laisser refroidir.
Bon appétit !
