Ingrédients
– 3 courgettes moyennes
– 3 œufs
– 200 ml de crème fraîche
– 100 g de fromage râpé
– Sel et poivre au goût
– Beurre pour le moule
Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
3. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
4. Incorporez le fromage râpé et les courgettes râpées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Beurrez un moule à gratin et versez-y le mélange.
6. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et pris.
7. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes
Bon appétit!
