Ingrédients
– 1 pot de yaourt nature
– 2 pots de farine
– 1 pot de sucre
– ½ pot d’huile végétale
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de fraises fraîches, coupées en morceaux
– Sucre glace (optionnel, pour la finition)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau.
2. Dans un grand saladier, verser le yaourt, puis ajouter le sucre et les œufs. Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Incorporer l’huile végétale, puis tamiser la farine et la levure chimique directement dans le mélange. Remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4. Ajouter délicatement les fraises coupées en morceaux en veillant à bien les répartir.
5. Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.
6. Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser tiédir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace si souhaité.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 35 minutes
Temps Total : 45 minutes
Portions : 6
Bon appétit !
