Ingrédients
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 120 g de farine
– 3 yaourts nature (ou vanille)
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de beurre fondu (ou 3 cuillères à soupe d’huile)
– 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
– 1 pincée de sel
Instructions
1- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2- Préparer la pâte :
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les yaourts, le beurre fondu et mélangez bien.
3- Incorporer les ingrédients secs :
Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4- Cuisson :
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
5- Dégustation :
Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou accompagné d’un coulis de fruits !
Astuce : Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une touche parfumée !
Bon appétit !
