Ingrédients
– 3 œufs
– 180 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 12 cl d’huile
– 15 cl de lait
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de sucre glace
Préparation
1- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2- Ajouter l’huile et le lait, puis incorporer progressivement la farine et la levure en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
3- Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner à 200°C pendant environ 40 minutes.
4- Démouler après cuisson et laisser refroidir complètement. Saupoudrer ensuite de sucre glace.
5- Découper en tranches et savourer, idéalement accompagné d’une salade de fruits.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Portions : 4 personnes
Bon appétit !
