Ingrédients
– 1 pâte brisée
– 200 g de saumon frais coupé en dés
– 150 g de Boursin cuisine Ail & Fines Herbes
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– Sel et poivre
– Ciboulette fraîche ciselée pour garnir
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et piquez le fond avec une fourchette.
3. Répartissez les dés de saumon sur le fond de tarte.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
5. Ajoutez le Boursin cuisine Ail & Fines Herbes au mélange d’œufs et de crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Versez ce mélange sur le saumon dans le moule à tarte.
7. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que la garniture soit prise.
8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de garnir de ciboulette fraîche ciselée.
Bon appétit !
