Ingrédients
* Laitue frisée
* Lardons
* Œufs
* Pain de campagne
* Vinaigre de vin
* Huile d’olive
* Sel
* Poivre noir
Instructions
1- Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2- Pendant ce temps, faites pocher les œufs dans de l’eau bouillante.
3- Dans un saladier, mélangez la laitue frisée avec les lardons.
4- Ajoutez le pain de campagne coupé en petits morceaux.
5- Dans un bol, préparez une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
7- Disposez les œufs pochés sur le dessus avant de servir.
Bon appétit !
Salade Lyonnaise
