Ingrédients
– 20 cl de crème fraîche
– Sel
– Poivre
– 5 oignons
– 1 pâte brisée
– 2 œufs
Préparation
1. Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l’huile, saler et poivrer.
2. Battre les œufs avec la crème fraîche.
3. Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange œufs/crème.
4. Verser le tout sur la pâte brisée étalée dans un moule, faire cuire 30 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
Bon appétit !
